СМЕСЬ ЗДОРОВЬЯ
Смесь семян льна, кунжута, мака и очищенных ядер подсолнечника является непревзойденным продуктом повышенной биологической ценности, обладающим уникальными природными свойствами.
Смесь семян используется как вкусная и ценная диетическая добавка при приготовлении всевозможных овощных и фруктовых салатов, различных холодных блюд, винегретов, квашеной капусты и соусов. Смесь семян можно добавлять в любые готовые каши, картофельное пюре, в готовые первые и вторые блюда. Очень вкусно и полезно смешивать с сыром и зеленью, сметаной и майонезом. Смесь семян можно употреблять с молоком, йогуртом и кефиром. Полезно добавлять в мучные изделия при выпечке.
Добавление смеси семян в указанные блюда не меняет технологию их приготовления, а лишь улучшает качество этих блюд и увеличивает их пищевую ценность.
Смесь семян НЕ СОДЕРЖИТ белок ГЛЮТЕН, благодаря чему она может занять достойное место в рационе больных ЦЕЛИАКИЕЙ (заболевание, при котором противопоказано употребление злаков, содержащих глютен: пшеницу, рожь, овес и ячмень).
Семена льна содержат белок высокой биологической активности, который по своему составу близок к идеальному для человеческого организма. Семена льна - это богатейший растительный источник незаменимых высших полиненасыщенных жирных кислот ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6. По их содержанию семена льна превосходят все другие продукты обычного рациона человека.
Если ОМЕГА-6 содержится и в других продуктах, то ОМЕГА-3 в достаточном количестве содержится только в рыбьем жире и в семенах льна. По содержанию ОМЕГА-3 семена льна в 2 раза превосходят рыбий жир. Это особенно важно для женщин после 45 лет. Также в семенах льна содержатся витамины: D, E, B2, B3, B4, B5, B6, B9, бета-каротин, минеральные вещества, макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, хром, селен, алюминий, никель, йод, бор, цинк.
Благодаря уникальным природным свойствам семян льна, их рекомендуется употреблять:
как средство, обладающее сильными противопаразитарными свойствами.
Семена мака используются как глистогонное средство и как продукт, хорошо влияющий на усвоение и переваривание пищи. Семена мака богаты мононенасыщенными жирными кислотами, в частности олеиновой кислотой, которые препятствуют образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов. Также семена мака содержат витамины группы B, которые благотворно влияют на нервную систему, витамин РР, который улучшает кровообращение, помогает в борьбе с пеллагрой, диареей, дерматитом и психическими расстройствами.
Ядра семян подсолнечника богаты полезными полиненасыщенными жирными кислотами, благодаря чему являются отличным средством для профилактики атеросклероза, инфаркта и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Они повышают иммунитет, защищают от раннего старения, нормализуют работу кишечника, сердечно-сосудистой и нервной систем, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, укрепляют костную ткань и ускоряют восстановление поврежденных костей, полезны при заболеваниях печени, помогают при депрессии и стрессах.
Семена кунжута широко используются в восточной медицине. Его рекомендуется употреблять как добавку к рациону питания для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, как дополнительный источник растительных белков, для снижения уровня сахара в крови, для уменьшения вероятности образования тромбов, при заболеваниях печени, опорно-двигательной, нервной и кроветворной систем, при повышенном содержании холестерина в крови, при малокровии, внутренних кровотечениях, при гиперфункции щитовидной железы, при закупорке вен.
Клетчатка, содержащаяся в каждом из видов семян, способствует более полноценному усвоению пищи и нормализует микрофлору кишечника. Она полезна людям, страдающим избыточным весом и ожирением для нормализации и коррекции веса. Попадая в желудочно-кишечный тракт, клетчатка, содержащаяся в семенах, впитывает в себя все, что накопилось в нем за долгие годы. А накопилось там немало: у среднестатистического человека из-за наслоений на стенках толстого кишечника, его диаметр сужается в 2-3 раза. Все эти наслоения (каловые камни, гниль, слизь и т.п.) впитывает в себя и выводит из организма клетчатка, содержащаяся в семенах. Недостаточное использование клетчатки в питании людей приводит к значительному увеличению числа больных хроническим запором, геморроем, аппендицитом, раком прямой кишки, дивертикулезом и воспалительными заболеваниями толстой кишки.
Очищая организм от токсических веществ, клетчатка выводит из организма нитраты, попадающие в него с овощами и фруктами.
Если Вы любите есть сверх меры, то не забывайте добавлять в Вашу пищу смесь семян, поскольку на ее переваривание уходит больше энергии, чем обычно. В среднем Вы будете терять 150 ккал в день, не прилагая к этому ровным счетом никаких усилий. Именно столько энергии теряет человек во время 20-минутной пробежки.
В клетчатке семян содержатся пектины, которые называют «лекарством от вредных воздействий города». Пектины снижают содержание холестерина в организме, способствуют нормализации обменных процессов, улучшают периферическое кровообращение и перистальтику кишечника. Но самое ценное их свойство в том, что они обладают способностью очищать живые организмы от вредных веществ. При чем этот природный «чистильщик» работает очень эффективно, не оставляя после себя никакого «мусора» и не нарушая бактериологического баланса организма.
Пектины выводят из организма ионы токсичных металлов, пестицидов и радионуклидов. Поэтому они являются профилактическим средством в условиях вредной окружающей среды, насыщенной соединениями тяжелых металлов, радиоактивными веществами и нитратами.
В процессе усвоения пищи пектины превращаются в кислоту, которая соединяется с тяжелыми металлами и радионуклидами, в результате чего образуются нерастворимые соли, которые не всасываются в слизистую ЖКТ и под действием клетчатки быстро выводятся из организма.
Ни пектин, ни клетчатка не перевариваются в желудке, не превращаются в жировые отложения, а чистят, впитывают и выводят из организма все лишнее и вредное.
100g
