Арахісова олія першого холодного віджиму, нерафінована 350 ml

Натуральна високопоживна рослинна олія, виготовлена з ядер арахісу механічним способом методом першого холодного віджиму.

При виробництві не застосовуються екстракція та обробка олії лугом, не використовується гексанова фракція, хімічні добавки та барвники. Олія має приємний характерний смак і аромат та широко використовується в кулінарії: для салатів, соусів, холодних страв, випічки, смаження та фритюру.

Опис

Виготовлено механічним способом методом першого холодного віджиму

Ця високопоживна рослинна олія виготовлена за спеціальною вітамінозберігаючою технологією з ядер арахісу.

При виробництві арахісової олії методом холодного віджиму не застосовується обробка олії лугом та метод екстракції, не використовується гексанова фракція, не додаються хімічні добавки та барвники.

Метод першого холодного віджиму дозволяє мінімізувати технологічну обробку та максимально зберегти природні компоненти рослинної сировини.

Нерафіновані олії цінують за природний смак, аромат і мінімальну обробку. Арахісова олія має приємний смак і запах та є універсальним продуктом для щоденної кухні.

Арахісова олія в кулінарії

Арахісова олія широко використовується в азіатській та американській кухні. Її застосовують для смаження, фритюру, заправки салатів, приготування соусів та різноманітних холодних страв.

Особливо добре арахісова олія поєднується зі стравами з тіста.

Згідно з наданою виробником інформацією, олія добре зберігає свої властивості при високих температурах, тому її можна використовувати не тільки для холодних страв, але й для термічного приготування продуктів.

Підходить:

• для заправки овочевих салатів
• для приготування соусів
• для холодних закусок
• для страв азіатської кухні
• для страв із тіста
• для смаження
• для приготування у фритюрі
• для різноманітних домашніх страв

Вихідний матеріал виробника також зазначає економну витрату арахісової олії при приготуванні їжі, зокрема під час смаження у фритюрі.

Склад та природні властивості арахісової олії

Арахісова олія — поживний рослинний продукт, що містить жирні кислоти, вітаміни та мікроелементи.

Згідно з наданою інформацією, вона містить:

• вітаміни A, D, E, B1, B2, PP
• фолієву кислоту
• залізо
• кобальт
• цинк
• калій
• магній
• кальцій
• йод
• фосфор

Жирнокислотний склад, зазначений у вихідному матеріалі:

Омега 3 — до 1%

Омега 6 — 15–30%

Омега 9 — 50–60%

Насичені жирні кислоти, зокрема пальмітинова, стеаринова, арахінова та лігноцеринова — близько 20%.

Завдяки високому вмісту жирів арахісова олія є поживним та енергетично цінним продуктом.

Історія та традиційне використання

У наданому матеріалі зазначається, що наприкінці XIX століття продукти з арахісу привернули увагу як поживна рослинна альтернатива продуктам тваринного походження. Сьогодні арахіс та продукти з нього широко використовуються в кухнях США, Європи та Азії.

Арахісова олія також має тривалу історію використання не лише в харчуванні, а й у традиційних практиках.

У вихідному матеріалі арахісовій олії приписується традиційне застосування:

• для підтримання загального тонусу організму
• при підвищених фізичних навантаженнях
• для підтримання нормальної роботи нервової системи
• у раціоні людей, які контролюють споживання продуктів тваринного походження
• у традиційному догляді за шкірою
• як основа для масажу

Також у традиційних джерелах арахісову олію згадують у контексті роботи серцево судинної системи, печінки, нирок, жовчного міхура, нервової системи, кровотворення, пам’яті та загального самопочуття.

Вихідний матеріал також містить твердження про використання арахісової олії при ранах, порушеннях сну, підвищеному холестерині та інших станах.

Ці відомості наведені як інформація про традиційне використання продукту. Арахісова олія є харчовим продуктом і не є лікарським засобом. Вона не призначена для діагностики або лікування захворювань.

Для догляду за шкірою та масажу

У традиційному косметичному догляді арахісову олію використовують для живлення та пом’якшення шкіри, а також як рослинну основу для масажу.

Переваги

• перший холодний віджим
• виготовлена механічним способом
• нерафінована
• виготовлена з ядер арахісу
• без екстракційного методу
• без використання гексанової фракції
• без додавання хімічних барвників
• приємний смак та аромат
• містить Омега 3, 6 і 9 згідно з інформацією виробника
• містить вітаміни та природні мікроелементи
• підходить для холодних і гарячих страв
• універсальна для домашньої кухні

Склад

100% арахісова олія з ядер арахісу, виготовлена механічним способом методом першого холодного віджиму.