Часникова олія на нерафінованій соняшниковій олії

Короткий опис

Надзвичайно ароматний часниковий олійний екстракт, виготовлений методом настоювання часнику на нерафінованій соняшниковій олії. Саме такий спосіб виготовлення зазначений виробником.

Олія не має надто різкого запаху, але надає стравам приємного часникового присмаку та пікантного аромату. Підходить для перших страв, салатів, вінегретів, гарнірів, овочів, м’яса, грибів, картоплі, каш, соусів, маринадів і домашнього консервування.

Опис

Аромат часнику у зручному форматі для щоденної кухні

Часникова олія виготовляється шляхом настоювання часнику на нерафінованій соняшниковій олії. За інформацією виробника, при виготовленні основи не застосовуються обробка лугом та екстракційний метод, не використовується гексанова фракція, хімічні добавки та барвники.

Нерафінована рослинна олія проходить мінімальну технологічну обробку, завдяки чому зберігає характерні властивості вихідної рослинної сировини.

Головна особливість продукту — поєднання соняшникової олії з насиченим смаком та ароматом часнику. При цьому готова олія не має надмірно різкого часникового запаху.

Часникова олія в кулінарії

Це універсальна ароматна олія, за допомогою якої можна урізноманітнити звичні домашні страви.

Виробник рекомендує її для:

• перших страв
• овочевих салатів
• вінегретів
• гарнірів
• м’ясних страв
• овочевих страв
• солоних і маринованих грибів
• вареної картоплі
• каш
• соусів
• маринадів
• домашнього консервування

Достатньо додати олію до готової страви, щоб надати їй виразного часникового смаку без необхідності щоразу очищати та подрібнювати свіжий часник.

Склад та природні компоненти

Згідно з інформацією виробника, у вихідній сировині та часниковому олійному екстракті представлені вітаміни C, E, D, F, A, K, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, а також інулін, йод, селен, фосфор, натрій, кремній, кальцій, магній, калій, германій, фітонциди, фітостерини, аліїн, сірковмісні та інші природні сполуки.

У матеріалах виробника окремо описуються такі компоненти:

Вітамін Е — природний антиоксидант.

Вітамін F — назва, яка традиційно використовується для комплексу поліненасичених жирних кислот.

Вітамін А необхідний для нормальної роботи імунної системи та підтримання нормального зору.

Вітамін D бере участь у регуляції мінерального обміну.

Вітамін K необхідний для нормального згортання крові.

Вітамін C виконує антиоксидантну функцію та бере участь у багатьох фізіологічних процесах.

Вітаміни групи B беруть участь у нормальному енергетичному обміні та функціонуванні нервової системи.

Виробник також наводить інформацію про інулін, йод, селен, фітонциди, фітостерини та сірковмісні сполуки часнику.

Традиційне використання

У вихідному матеріалі часнику та часниковій олії приписується широкий спектр традиційного застосування. Зокрема, вони згадуються у зв’язку з підтримкою імунної, серцево судинної, нервової та травної систем, обмінних процесів, стану шкіри та волосся.

Виробник також детально описує традиційні властивості окремих компонентів часнику, зокрема селену, фітонцидів, фітостеринів і сірки.

Ці відомості наведені як інформація з матеріалів виробника та про традиційне використання компонентів. Харчова часникова олія не є лікарським засобом і не призначена для лікування або профілактики захворювань.

Переваги

• натуральний часниковий олійний екстракт
• основа з нерафінованої соняшникової олії
• виготовлений методом настоювання часнику
• без хімічних барвників та добавок за інформацією виробника
• виразний часниковий смак без надмірно різкого запаху
• універсальне використання в кулінарії
• підходить для соусів та маринадів
• ідеальна для домашнього консервування
• допомагає легко надати звичним стравам пікантного часникового аромату

Склад

Нерафінована соняшникова олія, часник.