Натуральное нерафинированное горчичное масло, изготовленное механическим способом методом первого холодного отжима из семян горчицы по витаминсберегающей технологии.
При производстве не применяется экстракция и обработка масла щёлочью, не используется гексановая фракция, химические добавки и красители.
Масло обладает характерным ароматом и приятным пикантным вкусом. Подходит для салатов, винегретов, овощей, каш, картофеля, холодных и горячих закусок, домашней выпечки, консервирования и приготовления различных блюд.
Описание
Изготовлено механическим способом методом первого холодного отжима
Это диетическое растительное масло производится из семян горчицы с применением технологии первого холодного отжима.
При изготовлении не используется обработка щёлочью и метод экстракции, не применяется гексановая фракция, химические добавки и красители. Такой способ производства позволяет сохранить естественные свойства растительного сырья.
Нерафинированные растительные масла традиционно ценятся благодаря минимальной технологической обработке и сохранению природных компонентов семян.
Горчичное масло отличается специфическим ароматом и приятным пикантным вкусом и обладает прекрасными гастрономическими свойствами. Исторически этот продукт ценился как деликатес.
Горчичное масло в кулинарии
Масло прекрасно сочетается со свежими овощами и зеленью. Оно подходит для заправки овощных салатов, винегретов и отварного картофеля, придаёт особые вкусовые нотки кашам и подчёркивает естественный вкус овощей и холодных закусок.
Горчичное масло используют:
• для овощных салатов и винегретов
• для каш и отварного картофеля
• для холодных и горячих закусок
• для выпечки хлебобулочных и мучных изделий
• в домашнем консервировании
• для приготовления овощей
• для блинов и оладий
• для приготовления рыбы, мяса и картофеля
При добавлении в выпечку масло придаёт изделиям характерный аромат и красивый золотистый оттенок.
Его можно использовать самостоятельно или смешивать с другими растительными маслами.
Состав и природные компоненты горчичного масла
Согласно предоставленной информации о продукте, горчичное масло содержит комплекс природных компонентов, среди которых:
• ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6
• витамины А, В6, D, Е, К, Р и РР
• магний
• сера
• железо
• натрий
• калий
• кальций
• фитонциды
• гликозиды
• токоферолы
• фосфолипиды
• синигрин
• каротин
• бета-ситостерин
Особую пищевую ценность растительных масел представляют ненасыщенные жирные кислоты. Горчичное масло содержит Омега-3 и Омега-6, являющиеся важными компонентами рациона.
Витамины и другие компоненты
Витамин А участвует во многих физиологических процессах организма и необходим для нормального функционирования иммунной системы.
Витамин Е является антиоксидантом и помогает защищать клетки от окислительного стресса.
Витамин В6 участвует в белковом и энергетическом обмене.
Витамин К необходим для нормального свёртывания крови.
Каротиноиды относятся к естественным биологически активным компонентам растительного сырья.
Токоферолы и фосфолипиды являются естественными компонентами растительных масел.
Традиционное применение
Горчица и горчичное масло имеют долгую историю применения в питании и народной практике.
В традиционных источниках горчичное масло упоминается в контексте поддержки пищеварения, обмена веществ, сердечно-сосудистой системы и общего тонуса организма. Его также традиционно применяли наружно и для массажа.
Эти сведения относятся к традиционному применению и не означают, что пищевое горчичное масло является лекарственным средством или предназначено для лечения заболеваний.
Преимущества
• первый холодный отжим
• механический способ производства
• нерафинированное
• без экстракции
• без использования гексановой фракции
• без добавления красителей и химических добавок
• характерный пикантный вкус и аромат
• содержит природные компоненты семян горчицы
• универсально в кулинарии
• подходит для салатов, выпечки и домашнего консервирования
Состав
100% горчичное масло из семян горчицы, изготовленное механическим способом методом первого холодного отжима.
Способ применения
Использовать по вкусу для заправки салатов, винегретов, овощей, зелени, каш, картофеля, холодных и горячих закусок. Подходит для домашней выпечки, консервирования и приготовления различных блюд.
Информация о применении масла в лечебных или профилактических целях, встречающаяся в традиционных источниках, не заменяет рекомендации врача.
Использовать по вкусу для заправки салатов, винегретов, овощей, зелени, каш, картофеля, холодных и горячих закусок. Подходит для домашней выпечки, консервирования и приготовления различных блюд.
Информация о применении масла в лечебных или профилактических целях, встречающаяся в традиционных источниках, не заменяет рекомендации врача.
