При производстве растительного масла методом холодного прессования не применяется обработка масла щелочью и метод экстракции, не используется гексановая фракция, не используются никакие химические добавки и красители. Его молекулы сохранены «живыми» и естественными. Изготовленные таким способом масла являются наиболее ценными по питательным и лечебным свойствам, в них сохраняются все необходимые и полезные элементы и витамины, которые очень хорошо воспринимаются живыми клетками.
Приготовленная на нерафинированных растительных маслах пища кроме прекрасного вкуса ещё и очень полезна, поскольку не вызывает ожирения и закупорки сосудов. Такая пища даже помогает сбросить лишний вес.
Облепиховое масло известно с глубокой древности и обрело свою славу благодаря необыкновенной целебности. Уникальные свойства этого масла широко используются как в народной, так и в традиционной медицине для лечения и профилактики целого ряда заболеваний.
Облепиховое масло успешно используется в кулинарии. Выпечка с добавлением масла облепихи приобретает красивый золотистый цвет и приятный аромат. Салатам оно придаёт новый неожиданный вкус и пикантную нотку. Блюда из рыбы и мяса, приправленные облепиховым маслом, всегда были излюбленными блюдами на столах сибиряков, славившихся своим здоровьем и долголетием.
Состав и полезные свойства облепихового масла:
Надо особо отметить, что ярко-оранжевый цвет облепихового масла обусловлен чрезвычайно высоким содержанием каротиноидов. Каротиноиды, как известно, предшественники витамина A, роль которого в организме человека трудно переоценить. Облепиховое масло является несомненным лидером по содержанию каротиноидов среди всех известных на сегодняшнее время растительных масел.
Велико в этом масле и содержание токоферолов (витамин Е). Этого сильнейшего антиоксиданта в облепиховом масле в 2 раза больше, чем в масле из зародышей пшеницы, хотя содержание токоферолов в зародышах пшеницы достаточно велико.
Ещё одна особенность облепихового масла – просто огромное содержание в нём витамина C, его в этом масле больше, чем в лимонах и апельсинах. К тому же аскорбиновая кислота этого масла чрезвычайно устойчива в переработке. Учёные объясняют такую особенность ягод облепихи тем, что в них отсутствует фермент аскорбиноза, который и переводит аскорбиновую кислоту в инактивную форму.
Масло облепихи прекрасно показало себя при лечении:
Противопоказания: не рекомендуется применять при остром холецистите, панкреатите, воспалительных процессах в желчном пузыре и поджелудочной железе, желчнокаменной болезни, гепатите, расстройствах желудка, поносе.
Диагностика и лечение заболеваний, о которых упоминалось выше, должны проводиться под постоянным наблюдением лечащего врача.
Самолечение — опасно.
Объем 0.35л
Это масло обладает изысканным вкусом и ароматом. Для профилактики его рекомендуется добавлять в салаты в сочетании с любыми другими растительными маслами. Также масло можно использовать для приготовления любых блюд, придавая им неповторимый вкус и увеличивая их пищевую ценность.